DETECCIÓN DE BIOFILMS

Si bien estos son imperceptibles a simple vista, por lo que esto dificulta su detección y posterior eliminación, BioZoom es una solución innovadora para su detección en superficies abiertas y una herramienta eficaz para el control de la higiene.

Basta con pulverizar sobre las superficies de la instalación para revelar de manera inmediata las zonas contaminadas mediante una simple inspección visual (formación profusa de espuma).

Este ha sido testado en los microorganismos más comunes: patógenos capaces de generar brotes, como Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Cronobacter sakazakii.
Desde el punto de vista tecnológico: microorganismos alterantes de la vida útil del producto, como Psudomonas spp. principalmente.
Es eficaz en la detección de biofilms formados por un único tipo de microorganismo (monoespecie), o bien por la agrupación de dos o más especies (multiespecie).

Brinda una serie de importantes ventajas frente a otros métodos de detección:
· Reducción de tiempo y costos.
· Simplificación de los procesos de monitorización de la higiene de superficies.
· Posibilidad de tratar grandes superficies gracias a su fórmula y envase pulverizador.
· Alta solubilidad en agua que facilita el enjuague y no genera residuos tóxicos.
· No requiere personal especializado para su manipulación gracias a su sencilla aplicación y tipo de respuesta.